Casa Elli Cuisine et café (Nice)

Créer des lieux de convivialité et de plaisir où familles et amis se retrouvent pour célébrer ou passer des moments d’insouciance est l’une de mes activités préférées.

Avec CASA ELLI, le propriétaire Giuseppe souhaitait apporter les saveurs de sa Sicile sur la Côte d’Azur, plus précisément à Nice.

Je me suis donc consacré à la transformation d’un café-gelateria des années 1950 en un bar avec une petite cuisine de style sicilien, en gardant comme concept de base l’hospitalité domestique et la chaleur de la famille, attitudes typiques d’un peuple chaleureux et ensoleillé comme les Siciliens, d’où le nom de CASA pour le restaurant.

Durée du travail : 1 mois.